狩猎
　　爱努人狩猎一般都是在晚秋到初夏间进行。因为此时正是结束采集植物、捕鲑鱼的时期，山里草木在此时也都枯萎，容易发现猎物。通常都是一个村落占有一个猎场，或好几个村落共占有一个猎场进行围猎，其它人如果侵犯猎场将会遭受重罚。

猎场
　　爱努人的猎物有棕熊、兔、狐、狸等。其中虾夷鹿和鲑鱼并列为重要的粮食资源。鸟类当中有白尾海雕、虎头海雕、候鸟等，捕捉雕类主要是为了用雕的尾羽与和人交易。